Tandır Yörede Hemen Hemen Her Evde Vardır. Bir Buçuk Metre Derinliğinde, Kesik Huni şeklinde Kırmızı Topraktan Yapılmış Bir Ocaktır. İçinde Odunyakılarak Kızdı ... Devamı İçin Tıklayınız.

Unu 2 Yumurta Tuz Ve Suyla Kulak Memesi Kıvamından Daha Sert Bir Hamur Elde Edilir. Küçük Kuşbaşı şeklinde, Kaz Eti Doğranır. Yufkalar Halinde Açılarak ka ... Devamı İçin Tıklayınız.

Unu Geniş Bir Kaba Eleyin. Yarım Su Bardağı Kadarını Ayırıp Kalanına Tuz Ekleyin Ve Harmanlayın. Ortasını Havuz Gibi Açın. Mayayı 1 Fincan Sütle Ezip Unun ... Devamı İçin Tıklayınız.

Bulguru Bir Kaba Koyun Ve 1 Su Bardağı Kaynar Suyla ıslatın. 20 Dakika Bekletin. Bir Tavaya Sıvı Yağı Koyun, Soğanı Küp Küp Doğrayarak Yağa Atın. Pembeleşi ... Devamı İçin Tıklayınız.

Öncelikle Erikleri Su Ile Yumuşayana Dek Pişirin. Piştikten Sonra Bir Süzgece Dökün Ve Ezerek çekirdeklerini Ayıklayın Diğer Taraftan Kemikli Eti Sıvı Yağda B ... Devamı İçin Tıklayınız.

Bıldırcınların Tüylerini Yolup, ıslak Bir Bezle Iyice Silin. Yıkayıp, Kuruladıktan Sonra Ortalarından Ikiye Kesip, Içini Temizleyin Ve Kemiklerini çıkarın. S ... Devamı İçin Tıklayınız.

Kıymayı Karabiber Ve Tuz Ile Karıştırıp Minik Köfteler Yapın. Köfteleri Bir Tencere De Kaynattığınız Salçalı Suya Atın. Fasulyeleri Ince Ince Kıyıp Tencere ... Devamı İçin Tıklayınız.

Unu Eleyin, Ortasını Havuz Gibi Açın. Maya, Yumurta, ılık Su Ve Tuz Koyarak Karıştırın. Boza Kıvamında Akıcı Bir Hamur Hazırlayın. Hamuru Sıcak Ortamda Ağzı ... Devamı İçin Tıklayınız.